Les étincelles “Tinte Clochette”- Domaine de Saint Cels – IGP Pays d’Oc

8,90 TVAC

ASSEMBLAGE : 50% Vermentino – 50% Colombard

ELABORATION : Vendanges nocturnes, Fermentation thermo-régulée,  Pressurage direct, Débourbage, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège, Cuve émaillée

ROBE : Couleur jaune, cristalline, reflets or
NEZ : Délicat, fin, arômes de poire et de fruits blancs.
BOUCHE : Fraîche, délicate, tendre, notes de poire, subtile notes de pierre à fusil, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.

ACCORDS : À partager frais dès l’apéritif,  sur une terrine de poisson, des crevettes à la plancha ou encore un fromage de Chèvre

Ce qu’en pense le caviste

Les « Etincelles » sont vinifiées dans un esprit, « vin à boire ». Il ne sera pas nécessaire de les garder pour apprécier ces vins.
Un super rapport qualité/prix pour ce vin de fraîcheur

En stock

Poids 1.4 kg
Alcool

Appellation

Cépage(s)

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Contenance

Garde

Millésime

Producteur

Température de service

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Le producteur en quelques mots ...

Domaine de Saint-Cels

Saint Cels niché au cœur du Languedoc, sur l’appellation Saint-Chinian à 30 km à l’Ouest de Béziers, un vignoble de 80 hectares qui puise dans ce terroir complexe et préservé toute sa richesse, sa puissance aromatique et son imagination pour créer des vins gorgés de soleil, d’amour et d’authenticité.

 

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