Rouge sans sulfites ajoutés – Passione Natura – DOC Montepulciano d’Abruzzo

ASSEMBLAGE : Montepulciano 100%

ELABORATION : Culture biodynamique. Vendanges manuelles

OEIL : Couleur rouge intense aux superbes reflets violets
NEZ : Bouquet complexe avec des notes animales, des notes de fruits mûrs, de cerise, et de cassis. Sur la finale il développe des notes d’épices
BOUCHE : Vin légèrement animal, puissant, aux tanins soyeux et fondus avec une attaque fraîche et fruitée

ACCORDS : Grillades, viandes rouges grillées ; essayez le également sur du chocolat noir

Ce qu’en pense le caviste

On est dans le sublime ! C’est la fête aux fruits rouges ! Ce vin est souple généreux et vinifié sans sulfites ajoutés. La nature fait le boulot et nous on apprécie !!!